Blog de recetas postres caseros
¿Conoces este dulce típico de la repostería francesa? Es una receta de galletas medievales que dejó de usarse a finales del siglo IX, porque su sabor a almendra recordaba al arsénico y cómo por entonces se envenenaba a los soberanos de la corte francesa con arsénico este detalle les hacía repeler cualquier cosa que tuviera […]
Receta de la tarta de limón No es seguro pero creo se acerca el calor, aunque, muy poco a poco. Porque parece que estemos a principios de mayo que de junio. Normalmente, en Barcelona, en junio ya puedes disfrutar del mar. ¡Pero este año se esta haciendo de rogar un poquito! Y porque tengo ganas […]
Las pastas de té de limón son la delicia de cualquier pastelería. Están hechas con masa sablé, una masa quebradiza en boca, delicada y muy mantecada debido a la cantidad de mantequilla que lleva. Hay auténticos fanáticos de estas galletitas tan delicadas. Es por este motivo que me pidieron, uno de mis mejores clientes, que […]