Delicioso bizcocho de chocolate, muy esponjoso y sin harina de trigo. Una receta base para hacer un pastel muy gustoso y apetecible. ¡Espero que os guste! Ingredientes: 112 g Yemas (5 a 6 unidades) 170-200 g Claras (6 a 7 unidades) 200 g Azúcar 60 g Agua ½ cda. Té de Vainilla 75 g Harina […]
Bizcochos
Cómo hacer un bizcocho marmolado – paso a paso
Bizcocho marmolado fácil Si quieres aprendes a hacer un bizcocho marmolado, aquí te dejo el paso a paso. Es un bizcocho denso, suave y aterciopelado, predomina el sabor a chocolate. ¡Es toda una delicia! Te dejo el vídeo por si te es útil: Ingredientes : 200 g mantequilla (T.A.) 4 Huevos (L) 4 g Sal 150 g […]
Cupcakes de Elote – Maíz tierno – con frosting de mascarpone
Receta de cupcake de elote Historia de esta receta, hace unas semana una suscriptora de mi canal de Recetas Explosivas, me preguntó si tenía alguna receta de cupcakes de elote, porque a ella no le salían muy bien. Investigando en internet averigüé que el elote es como denominan en México al maíz tierno, y allí […]